Обзор СМИ

Диетологи выяснили, опасный ли отказ от завтрака.

20 ноября 2023, 15:00Новости231

Цей матеріал також доступний українською

Тем, кто не может без завтрака, в первый прием пищи лучше включить больше белка

  • Ссылка скопированаlink copied

Пропускать завтрак нельзя, утверждают одни диетологи, отмечая, что первый прием пищи должен быть сытным, чтобы не хотелось есть до обеда. Другие специалисты по питанию считают, что польза от завтрака преувеличена.

Например, врач Светлана Соломатина не соглашается с тем, что плотный завтрак даст большое количество энергии без риска лишнего веса — якобы из-за повышенной чувствительности к инсулину. По словам медика, чувствительность к инсулину повышается после минимум восьми часов голодовки, и так совпало, что это время приходится на завтрак. Если период голодания растянется на больший срок, чувствительность к инсулину будет еще выше. Однако научных доказательств того, что первый прием пищи ближе к обеду хуже завтрака, нет, подчеркнула врач.

Однако ее коллега диетолог Раиса Ахундова обращает внимание на последствия отказа от завтрака. По ее мнению, они могут быть более опасными, чем пара лишних килограммов. По словам специалиста, утреннее голодание способствует застаиванию желчи и образованию камней в желчном пузыре и желчных протоках печени. Врач добавила, что организм в сутки производит около одного литра желчи, а выводится желчь во время завтрака примерно через 5-12 минут после еды.

В завтраке, по мнению врача, должен быть белок, содержащий яйца, рыба жирных сортов, морепродукты и шпинат. Вполне достаточно кусочка тушеной или слабосоленой скумбрии.

Также необходимо добавить клетчатку и уменьшить количество простых углеводов“, – посоветовала эксперт, объяснив, что клетчатка в виде овощей и зелени создает пищевой комок, с помощью которого желчный пузырь сокращается и выбрасывает желчь.

О пользе завтрака говорят и учёные из США. По мнению врачей из Американского кардиологического колледжа, не завтракающие люди на 87% чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта, чем те, кто ест утром. При этом ученые из Гарвардского университета отмечают, что многие ошибочно считают, что отказ от завтрака помогает похудеть. Исследование специалистов показало, что прямой связи здесь нет.

В то же время, большинство специалистов по питанию уверены, что если человек не привык есть утром, то и заставлять себя не надо. Тем, кто не может без завтрака, в первый прием пищи лучше включить больше белка.

Не пропустите важное!
Подписывайтесь и получайте дайжест новостей

Ежедневно или еженедельно – выбираете вы!

Мнение эксперта

Хотите стать автором borg.expert?

Материалы по теме

Дослідження

Статьи • БОРГ-review
Серед іншого, Директива спрямована на впровадження механізмів раннього виявлення неплатоспроможності та створення умов для врегулювання заборгованості без використання процедур банкрутства

Дослідження

Статьи • БОРГ-review
Преса нерідко виконує свої професійні обов’язки в небезпечних умовах, а в час війни працює ще й у смертельній небезпеці

Дослідження

Статьи • БОРГ-review
Відповідно до Постанови № 380 створено Державний реєстр майна, пошкодженого та знищеного внаслідок бойових дій

Дослідження

Статьи • БОРГ-review
Навіть демонтувавши одну антилюдську систему, демократичний світ має бути пильним: історія триває…

Дослідження

Статьи • БОРГ-review
Рекомендуємо надавати інформацію про недобросовісних продавців до територіальних органів Держпродспоживслужби

Дослідження

Статьи • Война с Россией; БОРГ-review
Кожна особа має право звернутись до суду України щодо стягнення майнової шкоди з держави агресора – російської федерації