В Україні дорожчає цукор: зростання попиту та активний експорт штовхають ціни вгору

В Україні спостерігається поступове зростання цін на цукор, що зумовлено активним експортом та сезонними ринковими тенденціями. За даними аналітиків сільськогосподарського кооперативу ПУСК, середній рівень відпускних цін виробників наразі становить 24,60−25,30 грн/кг, однак подорожчання може продовжитися.

Фактори зростання цін на цукор

1. Збільшення експорту. Після відновлення можливості постачання цукру в ЄС з 1 січня 2025 року українські компанії активно викуповують квоти для виходу на європейський ринок. До травня включно Україна зможе експортувати 107,3 тис. тонн цукру до Європи.
2. Попит на зовнішніх ринках. Українські виробники вже постачали продукцію до Туреччини, Камеруну, Кот-д’Івуару, Індонезії та Ізраїлю. Відкриття ринку ЄС лише посилює конкуренцію за сировину і, відповідно, піднімає ціни.
3. Сезонний тренд. Традиційно котирування цукру зростають з січня по липень, тому експерти прогнозують, що вартість може досягти 27−28 грн/кг з ПДВ.
4. Внутрішній ринок. Попри стабільне виробництво (у 2024 році в Україні виготовили 1,8 млн тонн цукру – на рівні 2023 року), внутрішнє споживання оцінюється в 900 тис. тонн на рік, що формує певний дефіцит через експорт.

Що далі?

Фахівці вважають, що цінова динаміка залежатиме від подальшої активності експортерів, стабільності попиту на внутрішньому ринку та загальної макроекономічної ситуації. Якщо тренди збережуться, вартість цукру в Україні може перевищити 28 грн/кг уже до середини 2025 року.