За кордоном

В Італії помер автор тірамісу кондитер Роберто Лінгуанотто

29 липня 2024, 11:41Новини65

Роберто Лінгуанотто створив класичний рецепт тірамісу з сиром маскарпоне під час своєї роботи у ресторані Alle Beccherie у Тревізо

  • Посилання скопійованоlink copied

В Італії на 82 році життя після тривалої хвороби помер шеф-кондитер Роберто Лінгуанотто, відомий як автор класичного рецепта десерту тірамісу.

Про це повідомляє газета Corriere della Sera

Роберто Лінгуанотто створив класичний рецепт тірамісу з сиром маскарпоне під час своєї роботи у ресторані Alle Beccherie у Тревізо. Це сталося у 1960-х роках.

Як розповідав сам кондитер, десерт був створений через помилку: під час приготування ванільного морозива він випадково додав у миску яйця та цукор. Таким чином він замінив десерт забальоне із жовтків, цукру та вина, як робили в ресторані до цього, уточнює газета.

«Ми згадуємо його з любов’ю та тією ніжністю, яка завжди відрізняла його спосіб життя. Без його винаходу цього глобального руху любителів тірамісу не існувало б», – сказав газеті Corriere della Sera організатор чемпіонату світу з приготування тірамісу Франческо Реді.

Не пропустіть важливе!
Підписуйтесь та отримуйте дайжест новин

Щоденно чи щотижня – обираєте ви!

Думка експерта

Бажаєте стати автором borg.expert?

Матеріали за темою

Огляд ринків

Статті • БОРГ-review
Україна належить до країн, де використання криптовалюти не забороняється, проте законодавче регулювання тільки на стадії становлення

Огляд ринків

Статті • Війна з Росією; БОРГ-review
Наш співрозмовник – командир екіпажу БПЛА, капітан, служить у підрозділі аеророзвідки спеціального призначення "КОНДОР" Першої президентської бригади ОП "БУРЕВІЙ"

Огляд ринків

Статті • БОРГ-review
В цілях надання компенсації пошкоджене або знищене майно, яке знаходиться в районі бойових дій або на окупованих територіях, прирівнюється до знищеного

Огляд ринків

Статті • БОРГ-review
У межах заходу в Лондоні були презентовані практичні концепції юридичного механізму стягнення збитків

Огляд ринків

Статті • БОРГ-review
Фонд регулярно здійснює постачання безпілотних літальних апаратів різного призначення для українських підрозділів

Огляд ринків

Статті • БОРГ-review
В розумінні реєстраційного законодавства приватний будинок і земельна ділянка, на якій він розташований, — це різні об’єкти нерухомого майна