Українці почали масово запасатися продуктами тривалого зберігання: попит на крупи зріс у 2,2 раза

Українці протягом останнього місяця різко збільшили онлайн-замовлення продуктів тривалого зберігання, а витрати на окремі категорії товарів зросли до 35% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Найпомітніше покупці нарощують закупівлі круп, консервів, борошна та рослинної олії, свідчать дані маркетплейсу Prom.ua, які наводить Delo.ua.

Найбільшу динаміку зафіксовано у категорії круп: кількість замовлень збільшилася більш ніж у 2,2 раза у річному вимірі. Одночасно середній чек зріс на 35% і тепер становить 529 грн.

Серед круп українці найчастіше замовляють вівсяну та гречану, а також пшеничну крупу і рис.

Зростання попиту відбувається на тлі останніх російських ударів по продовольчій та логістичній інфраструктурі, однак у Міністерстві аграрної політики та продовольства наголошують, що підстав говорити про системний дефіцит продуктів в Україні наразі немає.

Замовлень консервів стало у 1,7 раза більше

Помітно збільшилися й онлайн-продажі консервованих продуктів. Кількість замовлень у цій категорії зросла у 1,7 раза порівняно з аналогічним періодом минулого року. Одночасно українці почали витрачати більше на одну покупку. Середній чек на консерви збільшився майже на третину та досяг 870 грн. Серед найбільш затребуваних товарів — консервований тунець, томатна паста, кілька в томатному соусі, тушковане м’ясо та готові м’ясні продукти.

Майже у півтора раза збільшилася кількість замовлень борошна. Середня сума однієї такої покупки становить 574 грн. Найчастіше українці купують традиційне пшеничне борошно вищого та першого ґатунків. Ще на 41% у річному вимірі зріс попит на рослинну олію. На відміну від інших категорій, середній чек тут практично не змінився та становить 736 грн.

Крім традиційної соняшникової олії, покупці замовляють ріпакову. При цьому продукцію купують не тільки у великих місткостях, а й цілими ящиками.

Найповільніше зростає попит на їжу швидкого приготування

Менш виражена, хоча також помітна динаміка спостерігається у сегменті сублімованих продуктів та їжі швидкого приготування. Кількість таких замовлень збільшилася на 27% порівняно з відповідним періодом минулого року, а середній чек становить 704 грн.

Серед популярних позицій у цій категорії залишається вермішель швидкого приготування.

Загальна структура замовлень показує, що покупці насамперед збільшують закупівлі базових продуктів, які можна довго зберігати та використовувати для приготування їжі вдома.

У Мінагрополітики не очікують системного дефіциту

Зростання попиту збіглося у часі з посиленням російських атак на складську та продовольчу інфраструктуру України. Останнім часом пошкоджень або руйнувань зазнавали склади та розподільчі центри низки великих виробників і торговельних мереж, зокрема Roshen, «Аврора», «Фора», «Коло» та Varus.

Водночас у Міністерстві аграрної політики та продовольства заявляють, що загрози голоду або системного дефіциту продовольства немає. Україна має достатні обсяги продуктів для забезпечення внутрішнього споживання, зокрема в достатній кількості вирощено овочі так званого борщового набору.

Проблемою залишається не наявність самого продовольства, а необхідність перебудови системи його зберігання та доставки після російських атак.