Що буде з цінами на хліб в Україні перед Новим роком: прогноз експерта

Ціни на хліб в Україні 2024 року сильно підскочили.

Подорожчання спровокували кілька чинників, зокрема, зростання цін виробництва через подорожчання сировини, світла та логістики.

Науковець Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна в коментарі 24 Каналу зазначила, що найближчим часом хліб може подорожчати, але зростання цін буде поступовим.

Як подорожчав хліб:

• хліб пшеничний із борошна вищого ґатунку подорожчав на 13,2% до 49,90 грн/кг;
• хліб пшеничний із борошна першого ґатунку – на 14,2% до 40,81 грн/кг;
• хліб житній – на 14,1% до 42,67 грн/кг;
• батон додав у ціні 14% і коштує зараз 26,26 гривні за 500 грамів.

За словами Черемісіної, з початку осені сировинні складові хлібовиробництва також дорожчають.

Протягом жовтня-листопада 2024 року:

• борошно подорожчало ще на 2,8% – до 18,66 грн/кг;
• олія соняшникова – на 3,3% до 65,02 грн/кг.

Виняток становить лише цукор, який подешевшав на 4,4% – до 33,55 гривні за кілограм

Ціни на продукти в Україні – прогноз експертів

За підсумками сезону 2024 року Україна зіткнулася з дефіцитом картоплі через поганий урожай, що призвело до зростання цін на овоч. У результаті сильно зріс імпорт. Головними імпортерами овочів в Україну стали Туреччина, Польща та Нідерланди.

Очікується, що пропозиція за більшістю позицій у плодоовочевому сегменті 2025 року на українському ринку формуватиметься власним виробництвом.