Дієтолог розповіла, як треба вечеряти, щоб худнути уві сні

Правильно підібране блюдо на вечерю дозволить худнути уві сні. Про це заявила дієтолог Олена Знахаренко.

За словами фахівця, відмовлятися від їжі у вечірній час не можна — за такого підходу спочатку можна справді схуднути, але потім вага повернеться, крім того, не виключено і збільшення зайвих кіло.

Дієтолог пояснила, що причина криється в кортизолі – гормоні стресу, який організм виробить, коли людина страждає від голоду. Саме цей гормон змушує нарощувати жир. Тому Знахаренко закликає не пропускати вечерю, а лише підібрати правильні продукти.

Вона радить перед сном не навантажувати організм і вживати їжу, що легко перетравлюється.

Найкраще для цього підходять продукти з термічно обробленою клітковиною – овочі на пару або рагу, нежирна риба, птах, яйця, свіжі овочі із зеленню. При цьому бажано, щоб вечеря складала 30% від денного раціону, зазначила медик.

Дієтолог зазначила, що найкращий час для вечері для травної системи – з 17 до 19 вечора.

Активний період роботи підшлункової залози закінчується о 21:00, витончила Знахаренко. Вона також попередила, що перед сном краще не їсти продукти, що містять вуглеводи, наприклад, яблуко, банан або кашу, тому що інсулін, який виділиться на цю їжу, заблокує дію важливих гормонів.