Британські пивовари купили українські ресторани Муракамі, Руккола, Буффаліно та інші

Одну з найбільших ресторанних мереж Tarantino Family в Україні продали британським пивоварам German Kraft Brewing. Дмитро Федотенков і Сергій Матвієнко могли вторгувати за неї $10−12 млн.

«Ми з партнером продали ресторанний бізнес», — розповів екс-співвласник мережі Tarantino Family Дмитро Федотенков. Покупець, за його словами, — британська компанія German Kraft Brewing. Федотенков не має наміру залишати ресторанний бізнес, і планує вивести в Україну відомий бренд з продажу бургерів у сегменті нижче середнього.

До угоди його міг підштовхнути конфлікт із силовиками. У червні прокуратура заявила, що власники відомої мережі ресторанів можуть бути причетні до легалізації та виведення коштів до Росії. За даними НВ Бізнес, йшлося про Tarantino.

Рішення про продаж бізнесу Tarantino Family його власники ухвалили наприкінці травня, повідомив Федотенков. До угоди також увійшла частка Федотенкова та Сергія Матвієнка, але у компанії залишилися міноритарні партнери, які володіли частками в окремих проектах. Таких ресторанів — до 10, уточнює Федотенко. «Вони не беруть участі в управлінні бізнесом», — додає він. Тепер взаємодіятиме з ними покупець — британська компанія German Kraft Brewing. Її представляє німець Флоріан Боллен.

За словами Федотенкова, до угоди увійшли частки у закладах Муракамі, Хачапурі та вино, Руккола, Маркет Плаза, Маяк, Вілла Рів’єра, Одеса мама, Буффаліно, Фабіус, Харвест, Рівер Гриль, Причал, Гавана та Компот. Загалом — 58 ресторанів.

Що відомо про нового власника? German Kraft Brewing не виглядає великою компанією. Вона розвиває три ресторани в Лондоні, де торгують напоями власної пивоварні, йдеться на її сайті. Флоріан Боллен був засновником і топ-менеджером цілої низки компаній з різних сфер на Мальдівах, у США та Британії. З вересня він — керуючий Tarantino Family, зазначено на його сторінці в Linkedin.

“Побувавши в Україні кілька разів, я дуже вражений тим, що рівень ресторанної культури в цій країні неймовірно високий. Початок роботи у Києві стане чудовим підтвердженням нашої віри у перемогу українців і гарним прикладом для європейських інвесторів”, — заявив Флоріан Боллен (Florian Bollen) у Linkedin.

Співвласники German Kraft Brewing — Michele Tieghi, Felix Bollen, Anton Borkmann та Andrea Ferrario, які працюють у компанії на різних посадах, наголошується на її сайті. Суму угоди Федотенков не називає, але каже, що йдеться про «мільйони доларів». Генеральний директор компанії Ресторанний консалтинг Ольга Насонова вважає, що ресторанний бізнес Tarantino Family зараз може коштувати $10−12 млн. Хоча цифра може бути меншою. «Зараз дуже складно знайти покупців на українські активи», — каже Насонова.

Війна вплинула на перспективи Tarantino Family, визнає Федотенков. Вторгнення Росії в Україну призвело до того, що споживання змінилося і популярними стали заклади в економ-сегменті. «Наскільки мені відомо, нові власники хочуть будувати ринки їжі зі своїми пивоварнями», — каже Федотенков. Саме на таких локаціях працюють заклади компанії в Лондоні.

Купівельна спроможність українців знижується — багато платоспроможних клієнтів виїхали за кордон, додає співвласник мережі Pesto Café Дмитро Погребицький. І до перемоги України ситуація суттєво змінюватись не буде. Зараз популярні заклади з середнім чеком 500−600 грн з людини, додає Погребицький. Ресторанам, де за обід чи вечерю потрібно заплатити 1 тис. грн, не вистачає клієнтів. Саме в цьому сегменті працювало багато ресторанів Tarantino Family.

До продажу бізнесу Федотенкова міг підштовхнути конфлікт із силовиками. У червні Київська міська прокуратура заявила, що власники відомої мережі ресторанів можуть бути причетні до легалізації та виведення коштів до Росії. Йшлося, за даними НВ Бізнес, про Дмитра Федотенкова та Сергія Матвієнка.

«Під час досудового розслідування встановлено, що, незважаючи на введення санкцій та початок повномасштабного вторгнення збройних сил Росії на територію України, громадяни України — власники мережі ресторанів, кількість яких налічує до 70 закладів, 12 з яких розташовані в Москві, зберегли контроль над бізнесом на території країни-агресора», — йшлося у заяві.

За версією правоохоронців, московську частину бізнесу перейменовано та передано в управління компанії, підконтрольній відомому російському ресторатору. Правоохоронці провели обшук у головному офісі групи компаній у Києві, під час якого виявлено та вилучено документацію з відомостями про функціонування бізнесу на території Росії, комп’ютерну техніку, готівку на загальну суму понад 5 млн грн, документацію, яка має значення для розслідування кримінального провадження.

Ще одна гучна справа, в якій засвітився Федотенков, — конфлікт довкола столичного забудовника Укрбуду. У 2020 році він став власником компанії після того, як екс-власника Укрбуду Максима Микитася відправили до СІЗО за підозрою в організації корупційної схеми із заволодіння нерухомістю Нацгвардії. У вересні Микитась заявив про повернення контролю над компанією.

Федотенков не планує йти з ресторанного ринку і каже, що купив франшизу для розвитку в Україні конкурента McDonald’s. У планах відкрити 70 закладів громадського харчування. Назву мережі Федотенков не називає.

Джерело